Como reza el lema se Sstopp: encuentra el equilibrio. Los alimentos que lo favorecen son los ricos en vitaminas antioxidantes y oligoelementos. Se trata más concretamente de alimentos ricos en vitaminas A, E, C, zinc, selenio, alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 y aquellos que contienen polifenoles.
Vitamina A, escudo protector:
La vitamina A es una vitamina protectora contra el envejecimiento y la sequedad de la piel que se puede encontrar en:
60cl de leche o en 200 g de atún o en 100 g de zanahorias o en 4 huevos o en 50-100 g de albaricoques o espinacas…
Vitamina E, un poderoso antioxidante:
La vitamina E es un potente antioxidante que ayuda a regenerar las células y mejorar la microcirculación cutánea, está presente en 60g de almendras o avellanas, con 2 cucharadas de aceite de girasol o 3 cucharadas de aceite de semilla de uva.
Vitamina C, para la síntesis de colágeno:
Al igual que el zinc, la vitamina C participa en la síntesis de colágeno y es un potente antioxidante para combatir los radicales libres. Como fuente diaria con 150g de fruta, 100g de verdura cruda o 200g de verdura cocida.
Omega 6, para mantener la piel elástica:
El Omega 6 ayuda a calmar, proteger la piel y mantener una buena hidratación además de actuar sobre la elasticidad y flexibilidad de la piel. El omega 6 está presente en 2 cucharadas de aceites vegetales, en carnes, pescados grasos y maíz.
Polifenoles, antirradicales libres:
Los polifenoles desempeñan un papel fundamental en todos los mecanismos antirradicales libres; se pueden encontrar en 3 tazas de té verde, 20 g de chocolate nori o 100 g de aceitunas/bayas.
Selenio, fundamental:
Al igual que los polifenoles, el selenio tiene el mismo papel fundamental en todos los mecanismos antirradicales libres.
En cuanto al selenio, es posible obtenerlo consumiendo 150 g de cangrejo/camarones, o 200 g de setas, 200 g de anacardos/coco, 70 g de semillas de girasol o 1 nuez de Brasil.
Zinc, forma natural de vitamina A:
En los superalimentos para la salud y la piel, el zinc es la forma más natural de vitamina A, participa en la síntesis de colágeno, mejora la elasticidad y firmeza de los tejidos.
El zinc se puede consumir con 200 g de pan integral, 250 g de carne de vacuno, 100 g de hígado de ternera o de 25 a 50 g de verduras crucíferas.
Sin olvidar la importancia de beber agua a lo largo del día, de 1 litro a 1 litro y medio diario como mínimo.
